هات چاکلت رد ولوت

زمان آماده سازی
5 دقیقه
درجه دشواری
ساده
برای تعداد
6 نفر
وعده غذایی
نوشیدنی
ارسال کننده
ارسال شده در
هات چاکلت رد ولوت

هات چاکلت رد ولوت ، یک نوشیدنی شکلاتی است که تمام طعمهای یک کیک رد ولوت را داراست. ویژگی خاص آن هم کرم پنیری است که با آن سرو می شود و طعم بی نظیری به آن می دهد. این نوشیدنی خوشمزه مخصوص روز ولنتاین می باشد.

 

نکات :

بهتر است برای رنگ آمیزی، از رنگ خوراکی ژله ای استفاده کنید، چون راحت تر ترکیب شده و رنگ بهتری را به شما می دهد.

پنیر خامه ای باید به دمای محیط برسد.

مواد لازم به دو بخش هات چاکلت و کرم پنیری تقسیم می شود که از پنیر خامه ای دوم مربوط به رویه نوشیدنی می باشد.

 

  1. طرز تهیه هات چاکلت :
  2. پنیر خامه ای را با شیر در بلندر یا با قاشق چوبی ترکیب کرده تا صاف و یکدست شوند.
  3. همه مواد هات چاکلت به جز رنگ و پودر کاکائو را داخل تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. زمانی که نوشیدنی گرم شد و شکلات ذوب شد، پودر کاکائو را داخل نوشیدنی ریخته و خوب هم بزنید تا صاف و کرمی شود.
  4. حال چند قطره رنگ به آن اضافه کرده و هم بزنید. این عمل را تا زمانی که به رنگ دلخواه رسیدید ادامه دهید.
  5. اکنون نوشیدنی شما آماده است. آن را داخل لیوان های مورد نظر ریخته و روی آن را با کرم پنیری بپوشانید.
  6. طرز تهیه کرم پنیری :
  7. پنیر خامه ای، شکر و وانیل را داخل میکسر ریخته و خوب هم بزنید. ( این عمل را با همزن دستی هم می توانید انجام دهید. )
  8. با سرعت متوسط به زدن ادامه دهید تا زمانی که کرم صاف و بدون حباب شود. حال سرعت میکسر را آهسته کنید و به زدن ادامه دهید تا زمانی که کرم سفت شود و فرم بگیرد.
  9. کرم پنیری سفت تر و غلیظ تر از خامه زده شده است، به طوری که خیلی راحت با استفاده از اسکوپ یا قیف می توانید سطح نوشیدنی خود را با آن بپوشانید.
  10. حال با استفاده از اسکوپ یا قیف، کرم پنیری را روی لیوان هات چاکلت ریخته و در صورت دلخواه روی آن را با کمی ترافل قرمز تزیین کنید.

بدون دیدگاه، اولین دیدگاه را بنویسید!

برای ارسال دیدگاه در باید ابتدا وارد شوید